Territorio
Bituima entra en la taza antes del primer sorbo.
A 1650 msnm, entre laderas, quebradas y bosque andino, este cafe encuentra el clima y el tiempo de maduracion que luego se siente en una taza dulce, limpia y serena.
La finca · Origen
Finca San Antonio, una casa de cafe abierta sobre las lomas de Bituima, Cundinamarca.
En Provincia de Magdalena Centro, la finca San Antonio reune el trabajo de una familia cafetera que cuida este lote desde la tierra hasta la taza, con la calma de quien sabe que el origen tambien se lee.
Familia cafetera
Las manos que le dan nombre a este cafe.
Detras de este microlote hay trabajo compartido. Martha, Salvador y Julio representan una familia que cultiva, selecciona y acompana el cafe con el mismo cuidado con que se recibe una visita en casa.
Base de la historia
Martha, Salvador y Julio · Castillo · Lavado tradicional · 4 ha en café
Narrativa de origen
De donde viene lo que estas a punto de probar.
• Bituima pertenece a la Provincia de Magdalena Centro y esta a 80 km al occidente de Bogota.
• La finca esta rodeada de laderas, quebradas, bosque andino y agua abundante.
• La altitud y el clima templado favorecen una maduracion lenta del cafe.
• Ese entorno se traduce en una taza dulce, limpia y equilibrada.
Finca
Una finca concreta le da verdad al relato y hace que cada palabra se sostenga en algo que puede verse, recorrerse y sentirse.
Paisaje
Montana, agua, bosque andino y clima templado forman parte de la experiencia que luego vuelve mas viva y mas limpia la taza.
Origen
Cuando el visitante entiende de donde viene el cafe y quien lo produjo, no solo comprende mejor: tambien confia mas y desea mas conocerlo.
Siguiente paso
Una finca que ya empieza a hablar por si sola.
Con fotografia final, disponibilidad y un mejor cierre comercial, esta pagina puede mostrar con mas fuerza de donde viene Cafe San Antonio y por que su origen merece ser visitado, recordado y probado.